Ogni municipio tedesco che si rispetti ha la sua Ratskeller (cantina del consiglio comunale) che una volta era il vero centro della politica comunale: tra una birra e l'altra le decisioni politiche ed amministrative erano più facili da prendere. In questa foto l'entrata della Ratskeller del municipio di Monaco (vedi anche: Il Nuovo Municipio). Qui si mangia molto bene! Per informazioni più dettagliate vedi: www.ratskeller.com

Tutte le foto in questa pagina sono di Wolfgang Pruscha (se non è indicato diversamente)

Il ristorante "Zum Augustiner" si trova nella zona pedonale (Neuhauserstr. 27) e offre un'eccellente cucina bavarese a prezzi modici. Per informazioni più dettagliate vedi: www.augustiner-restaurant.com

Un'altra celebre birreria di Monaco è la Löwenbräukeller (del 1833) che si trova nella Nymphenburgerstrasse. Per informazioni più dettagliate vedi: www.loewenbraeukeller.com

La Wirtshaus Ayingers, si trova all'indirizzo Am Platzl 1A, vicino alla Hofbräuhaus (vedi sotto). Per informazioni più dettagliate vedi: www.ayingers.de

Nel bel palazzo Orlando-Haus, costruito nel 1899/1900 in stile neorinascimentale, si trova un'altro ristorante/birreria. Indirizzo: Am Platzl 4, anch'esso vicino alla Hofbräuhaus (vedi sotto). Per informazioni più dettagliate vedi: Schuhbecks Orlando

La Hofbräuhaus è un mito, è senza dubbio la birreria più conosciuta al mondo. A questo famoso locale è dedicata la pagina: La Hofbräuhaus di Monaco, con molte foto e altre informazioni.

Proprio nel centro di Monaco, sulla Marienplatz, all'angolo dove inizia la zona pedonale (Weinstrasse 1) c'è un ristorante tra i più consigliabili, il Bayrischer Donisl. Offre, in un ambiente molto accogliente, la tipica cucina bavarese a prezzi contenuti. Unico neo: soprattutto all'ora di pranzo o alla sera ci vuole un po' di pazienza prima di trovare un posto libero. E non meravigliatevi se il cameriere vi accompagna a un tavolo dove ci sono già altre persone (o se porta altre persone a un tavolo dove c'eravate solo voi): è normale in Germania. Per informazioni più dettagliate vedi: www.donisl.com.

Un'istituzione tipicamente bavarese sono i Biergärten. Sono delle birrerie all'aperto con una particolarità: oltre a bere la birra e ordinare piatti semplici l'ospite può portarsi da casa i propri cibi e consumarli là - solo la birra va ordinata nel Biergarten. Nella foto in alto si vede il Biergarten Chinesischer Turm, che si tova nel Giardino Inglese.
Per informazioni più dettagliate vedi: www.chinaturm.de