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> Cucina
tedesca e austriaca |
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Un capitolo tutto da gustare... |
La cucina tedesca: |
 I tedeschi mangiano solo patate, crauti e würstel?
Questo luogo comune ha accompagnato da sempre la storia della gastronomia tedesca. Invece piatti di ogni genere e gusto, carne e pesce, squisiti prosciutti, le famose salsicce, e non ultimi i dolci caratterizzano ogni regione, ogni provincia della Germania. |
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 Ricette tedesche - aus "Marions Kochbuch"
In questa pagina vi presento "Marions Kochbuch", una raccolta di 2.400 ricette. Per chi ha paura di ingrassare c'è anche il capitolo dei cibi dietetici! [pagina bilingue - zweisprachige Seite] |
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 Lo stollen - il dolce natalizio
della Germania
Dello stollen esistono tantissime ricette
diverse. In questa pagina ce ne una di Ulrich Schwendke. |
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 Le specialità
gastronomiche della Sassonia
La Sassonia è conosciuta per la sua buona cucina,
e i sassoni hanno fama di essere dei veri buongustai. |
La cucina austriaca: |
 La
cucina austriaca
Alcune delle ricette più
caratteristiche dell'Austria. [4
pagine, 9 ricette] |
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 I dolci austriaci
Una visita in Austria non è completa se non è compreso anche un assaggio dei dolci austriaci. In questa pagina Raffaella di Folca vi presenta alcuni dei più famosi.
[3 pagine] |
Sulla birra tedesca: |
 I tedeschi e la loro birra
Che la birra ha una certa importanza per i tedeschi e che tengono molto alla sua "purezza" è una cosa risaputa. Il perché di questo fatto ce lo spiega Gerd Neises in questo suo intervento. |
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 100 birre tedesche
Ci sono più di 5000 birre in Germania, praticamente ogni città ha la sua birra, spesso anche di più di una. Elencarle tutte sarebbe impossibile, per questo ho selezionato in questa pagina ca. 100 marche. |
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 Weizen o Weißbier?
Un amico mi scrisse: "C'è una differenza tra Weizen e Weißbier?
So che sono birre di frumento e tra l'altro è la mia birra preferita; ma ho sentito che c'è chi le distingue." Vediamo cosa ne dicono gli esperti... |
Sul vino: |
 I vini della Germania
I vigneti tedeschi sono quelli posizionati più a Nord nel mondo, ma grazie alle estati e agli autunni meteorologicamente favorevoli
permettono la produzione di vini apprezzati anche dagli intenditori. |
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 Vini
italiani in Germania
Il mercato tedesco rimane per i vini italiani sempre un
mercato di riferimento per le esportazioni. Come reagisce il mercato dei
vini alla crisi mondiale? Intervista a Franco Fratini, responsabile del
Progetto Wine & Spirits di Italia Marketing. |
Tesi di laurea: |
 Il marketing dei prodotti alimentari tipici: Italia e Germania a confronto
Tesi di laurea di Francesca Filippa. Qui potete
leggere un riassunto della tesi e se la tesi vi interessa potete
mettervi in contatto con l'autrice. |
Vedi anche: |
 Tutte
le pagine sui tedeschi
Giudizi e pregiudizi, tradizioni popolari, tedeschi e
italiani, la cucina tedesca, lo sport e molto altro ancora. [capitolo] |
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Indici di tutte
le pagine: |
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